Tutto il mistero che c’ è in una tazzina di Caffè Turco

caffè turco

Quando il fascino di una “tazzullella di caffè” colpisce lontano dalle pendici del Vesuvio, significa solo una cosa… siamo in Turchia!

Protagonista di film e romanzi, la fama del caffè turco è così forte a livello mondiale da entrare a far parte del patrimonio dei beni immateriali dell’Unesco dal 2013, con questa motivazione: “il Caffè Turco non è piu’ solo una bevanda, è famoso in tutto il mondo per il suo stile, il metodo di preparazione, la presentazione tradizionale”. La preparazione poi, è quasi un rituale esoterico.

La prima volta che sono stata ad Istanbul, una delle cose che volevo assolutamente fare era bere un caffè turco e farmi leggere i fondi del caffè! Dopotutto le mie radici sono lì, tra il rito del caffè, la scaramanzia e la magia delle tradizioni familiari!

E proprio ad Istanbul, in un vecchio bar nel quartiere di Galata, ho ordinato il mio primo caffè turcoma per un errore fatale, il mio destino si è disciolto nel caffè, rendendolo pure imbevibile!
(Immaginate lo sdegno della vecchina che avrebbe dovuto leggermi i fondi, in turco tra l’altro…)

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Istanbul: il potere del viaggio e la bellezza dell’amicizia.

Istanbul

Ieri sera un amico mi manda un messaggio: è un anno che ci conosciamo!

Un anno fa ero ad Istanbul, la mia seconda volta in questa magica città: partivo da sola per raggiungere una mia compagna di scuola che era lì per migliorare il suo turco.

Il mio primo giorno ad Istanbul sarebbe stato completamente da sola, perché la mia amica aveva dei corsi da seguire. Nessun problema, viaggiare da sola non mi ha mai spaventato. Certo, l’anno scorso c’erano già stati tafferugli cittadini e la città era controllata dalla polizia, ma la coscienza è il segreto per muoversi in sicurezza!

Ma volete sapere una cosa?

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